- New Release -
コスタリカ ケブラダ グランデ
イエローハニー SL28

ストロベリーの様な芳醇な香り、トロピカルフルーツの様な甘さが際立つ一杯。

コスタリカの高地に位置するケブラダ グランデ農園から届けられるこのコーヒーは、今注目されているSL28種を使用、イエローハニー製法で丁寧に仕上げられています。

SL28はもともとケニアで生まれた品種ですが、コスタリカの肥沃な火山性土壌と理想的な気候条件のもと、甘みと明るい酸味をバランス良く引き出します。

農園名：ケブラダ・グランデ農園
農園主：カルデロン一家
精製場：ロスアンヘレス・マイクロミル
エリア：タラス
プロセス：イエローハニー
品種：SL28
標高：1,850~1,950m

コスタリカのスペシャルティコーヒーの一大産地のタラスエリア。
そのドタ・バレーの標高 1850-1950ｍにあるのが、「ケブラダ・グランデ農園」です。（ケブラダ・グランデは「大きな渓谷」という意味）
ケブラダ・グランデ農園は標高が 1800ｍ以上の高さにあり、昼夜の気温差が激しく、スペシャルティコーヒー栽培には、最適な環境にあります。

２００９年に稼動し始めたロスアンヘレス・マイクロミルは、カルデロン一家の所有で、栽培から水洗処理、乾燥に至るまで、生産者自身の手でおこなわれており、きめ細やかな作業が徹底しています。

２０１１年には、このマイクロミルからカップ・オブ・エクセレンス優勝コーヒーが生まれました。
農園全体の木も若く、肥沃な土壌で、勢いのある農園です。
農園主からのコメント：１杯のコーヒーにはストーリーがあります。
ロスアンへレスミルの熱意と愛情の日々を感じてください。

特徴
•品種：SL28
•プロセス：イエローハニー製法（ミューシレージを一部残して乾燥させることで、甘みとボディ感が向上）
•風味：トロピカルフルーツを思わせる甘みと、オレンジのような明るい酸味、滑らかな舌触り
•後味：ほのかにキャラメルやハチミツを感じる心地よい余韻

おすすめの抽出方法
ペーパードリップ、エアロプレス、フレンチプレスなど、どの方法でも個性豊かな味わいを楽しめますが、ドリップでゆっくりと抽出することで、フルーティーな香りと甘みがより引き立ちます。
この特別なコスタリカ産コーヒーで、日常にちょっとした贅沢なひとときを加えてみませんか？

内容量：200g(1袋)

送料について
□合計の注文が『200g~400g』 までの場合は『クリックポスト ¥250』を選択
□合計の注文が『400g~ 800g』の場合は『レターパック ¥520』を選択
□『コーヒー豆＋その他商品』は『ヤマト宅配便』を選択お願いします。