エチオピア　ブラ・モルケ　ナチュラル

⬜︎アナエロビックプロセスを思わせる圧倒的なグレープフレーバー2020年 Cup of Excellenceで優勝したニグセ ゲメダ ムゲ氏が手掛けるロット、後味はシトラスやグレープフルーツを思わす爽やかさとナチュラルを思わせない後味の綺麗さ、是非お試し下さい。


国 / エチオピア
標高 / 2,340~2,420m

エリア / シダマ ブラ モルケ
品種 / 74158
生産処理 / ナチュラル
生産者 / ニグセ ゲメダ ムゲ氏、地域の小規模生産者
焙煎度合 / 浅煎り

フレーバープロファイル / Grape, Lemon, Sweet, Citrus, Floral, Smooth Mouth Feel, Clean Cup

⬜︎本商品は2020年 Cup of Excellenceで優勝したニグセ ゲメダ ムゲ氏が手掛けるロットです。
モルケ ドライングステーションは同氏の直営農園と周辺の小規模生産者が栽培したチェリーを使用しています。

世界的にみても稀なほど高地でチェリーを生産しており、ゆっくりと実を熟す過程で豊かな酸とフレーバーを生成しています。また、平均気温が14～15℃程度と低いため、害虫がほとんど発生せず農薬を使っていません。

様々な果実のニュアンスが感じられます。ジャスミンの花香、ミントのような清涼感が他にはない個性を演出しています。


内容量：150g(1袋)

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