こんにちは！サファリコーヒーロースターです。

「コーヒーにはいろいろな種類があるけれど、何が違うの？」

「スペシャルティコーヒーって普通のコーヒーとどう違うの？」

そんな疑問をお持ちの方に向けて、今回は**「コーヒーの種類と違い」**について詳しく解説します！

サファリではスペシャルティコーヒーを専門に扱っていますが、世の中にはさまざまなコーヒーがあり、それぞれに魅力があります。ぜひこの記事を参考に、自分に合ったコーヒーを見つけてみてください。

コーヒーの種類は大きく３つに分類される

コーヒーは、品質や栽培・精製の過程によって、以下の3つに分類されます。

それぞれの特徴を詳しく見ていきましょう。

① スペシャルティコーヒーとは？

スペシャルティコーヒーとは、特に品質が高く、風味の優れたコーヒーのこと。 国際的な評価基準に基づき、100点満点中80点以上のスコアを獲得した豆だけが、この称号を得られます。

スペシャルティコーヒーの特徴

⬜︎ 産地や農園が明確で、品質管理が徹底されている

⬜︎ フルーティーな酸味や花のような香りなど、豊かな風味が楽しめる

⬜︎ 雑味が少なく、スッキリとした後味

スペシャルティコーヒーは、コーヒーの持つ本来の魅力を最大限に引き出した特別な一杯です。

② プレミアムコーヒーとは？

プレミアムコーヒーは、品質が高く、安定した味わいのコーヒー。 高級ホテルやカフェチェーンなどで提供されることが多いです。

プレミアムコーヒーの特徴

⬜︎ バランスの取れた味わいで、飲みやすい

⬜︎ 一定の品質基準を満たしており、安定したクオリティ

⬜︎ スペシャルティコーヒーほど個性は強くないが、しっかりとしたコクや香りが楽しめる

「クセの少ないコーヒーを楽しみたい」「毎日飲むコーヒーは安定した味がいい」という方におすすめです。

③ コマーシャルコーヒーとは？

コマーシャルコーヒーは、スーパーやコンビニで手軽に買える一般的なコーヒー。 大量生産され、多くの人に親しまれています。

コマーシャルコーヒーの特徴

⬜︎ 深煎りが多く、しっかりとしたコクや苦味を楽しめる

⬜︎ 価格が手頃で、気軽に飲める

⬜︎ さまざまなブレンドがあり、好みに合わせやすい

「毎日気軽にコーヒーを楽しみたい」「コスパの良いコーヒーを探している」という方に適しています。

スペシャルティコーヒーが特別な理由とは？

ここまで紹介したコーヒーの中で、スペシャルティコーヒーは特に「風味の豊かさ」と「品質の高さ」にこだわっているのが特徴です。

◯フルーツのような甘さや酸味、チョコレートのようなコクなど、個性的な味わいを楽しめる

◯ 欠点豆（未熟豆やカビ豆など）がほとんどなく、クリーンな味わい

◯ 産地・農園・品種が明確で、品質管理が徹底されている

「いつものコーヒーとは違う、特別な一杯を楽しみたい！」という方には、ぜひ一度スペシャルティコーヒーを試していただきたいです。

まとめ・自分に合ったコーヒーを見つけよう！

コーヒーにはさまざまな種類があり、それぞれに魅力があります。

サファリコーヒーロースターでは、厳選したスペシャルティコーヒーをお届けしています。 ぜひ一度、その違いを体験してみてください！